Comment faire cuire des aliments en toute sécurité dans une tente de camping

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Dans les conditions de terrain, la cuisson en plein air est toujours l’option préférée, car la probabilité d’empoisonnement au monoxyde de carbone, ou simplement au monoxyde de carbone, est éliminée, l’équipement ne prendra pas feu ou ne fondra pas par négligence et n’accumulera pas non plus les odeurs de fumée, de produits de combustion et du repas lui-même. Mais que faire en cas de mauvaises conditions météorologiques, surtout si les changements météorologiques étaient imprévus.

Il existe plusieurs solutions ici, et chacune a ses propres avantages et inconvénients, beaucoup dépend des conditions météorologiques spécifiques, des préférences personnelles et de l’ensemble des équipements:

Refusez de manger du tout et attendez que le temps s’éclaircisse. Mangez de la nourriture froide. Oui, il y a moins de plaisir, mais les calories sont presque les mêmes, et surtout, rapidement et en toute sécurité. Utilisez un auvent principal, ou de secours, installé d’une certaine manière, créant le niveau de ventilation et de protection nécessaire. Installez des tentes / auvents spécialisés qui sont conçus pour les poêles pliants et ont une ouverture pour une cheminée, mais ces systèmes sont généralement lourds et encombrants. Utilisez des tentes de camping normales, mais répondez à certaines exigences.

Arrêtons-nous sur le dernier point, car la plupart des utilisateurs de tentes de camping ordinaires, quels que soient leur design et leur marque, sont le plus souvent confrontés à un dilemme similaire: «est-il possible de cuisiner à l’intérieur de la tente et comment le faire de la manière la plus sûre possible». En évaluant l’ensemble des risques et des exigences de sécurité, il est nécessaire de décider directement du choix du système de cuisson le mieux adapté à une telle utilisation. Tout d’abord, nous refusons divers copeaux de bois, et autres brûleurs fonctionnant au «bois» (branches, copeaux de bois, écorces, etc.), leur combustion est difficile à contrôler, et beaucoup de gaz et de fumées sont émis lors du processus de combustion. Les brûleurs au mazout sont également exclus (kérosène, essence, etc.). Leur inflammation s’accompagne généralement d’un flash très important et incontrôlé et, en cours de combustion, en plus du gaz et de la fumée, il y a une odeur désagréable. Les lampes à alcool sont tout à fait sûres, à l’exception de la possibilité de déterminer avec précision le processus de combustion. Parfois, il est difficile de déterminer si la flamme est allumée ou est déjà éteinte, ce qui peut à son tour causer certains problèmes. Lors de l’utilisation de carburant sec, tel que l’alcool sec, comme c’est le cas avec les lampes à alcool conventionnelles, il y a également des problèmes pour déterminer le processus de combustion, en plus il y a une odeur caractéristique. Si nous considérons un carburant sec à base de paraffine, le processus de combustion est clairement visible, mais nous avons une odeur et une fumée désagréables. Subjectivement, la meilleure option pour cuisiner à l’intérieur d’une tente de camping est des brûleurs réglables alimentés par des bouteilles de gaz (isobutane, propane, butane). En même temps, le système doit être aussi rigide, intégral et stable que possible. Les modèles de brûleur, par exemple Jetboil Flash, MSR Reactor, Primus Eta Lite et autres, fonctionnent bien, car ils fournissent une interface étroite entre la batterie de cuisine et le brûleur, distribuent la chaleur uniformément, protègent contre les rafales de vent et excluent également les flammes ouvertes et incontrôlées. Mais ils ont un inconvénient – l’utilisation de cylindres comme base, ce qui rend toute la structure haute et extrêmement instable. Par conséquent, il est préférable de privilégier les systèmes qui assurent également un ajustement serré de la vaisselle au brûleur, une protection contre le vent, un allumage piézo-électrique sûr, un contrôle précis du niveau d’alimentation en carburant, mais le mélange de gaz est fourni via un tuyau flexible. Dans ce cas, la surface de cuisson est plus basse et plus stable, réduisant ainsi le risque de basculement. Parmi ces systèmes, je citerais les modèles de la gamme MSR WindBurner, que j’ai déjà utilisée, et Primus PrimeTech, dont la connaissance n’est encore que théorique. Les modèles sans ajustement serré des plats fonctionnent également bien, mais vous devez ensuite jouer avec le choix de la taille optimale du pot. Après avoir choisi le système de cuisson, cela reste une petite affaire, le choix d’un lieu de cuisson. Et la meilleure option ici serait le vestibule, tandis que la vanne d’entrée doit être ouverte pour assurer une ventilation suffisante. Le hall d’entrée offre une bonne protection contre le vent, à condition que la tente soit correctement positionnée, qu’elle n’ait généralement pas de fond, ce qui élimine les dommages en cas de retournement et dispose d’un niveau de ventilation plus élevé que directement à l’intérieur de la tente. Dans les tentes sans vestibule, la cuisine est également possible, mais il faut faire très attention et toutes les entrées accessibles et les fenêtres de ventilation doivent être entièrement ouvertes.

Partagez ci-dessous dans les commentaires si vous cuisinez à l’intérieur de la tente et quel type de système de cuisson vous utilisez pour cela.

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